大闸蟹是生活中比较常见的一种美食，它的吃法比较多，很多人都会直接蒸着吃的，这样做出来的味道比较鲜美。蒸大闸蟹也是有一定讲究的，蒸之前要清洗干净，然后再上锅蒸熟食用，这样吃起来会更卫生一点。
大闸蟹直接蒸还是洗了再蒸好吃
建议洗了再蒸。
大闸蟹生活在水底的沉积物中，主要以动物尸体或腐殖质为食。因此，大闸蟹的表壳可能含有更多的沉积物、细菌、寄生虫和其他杂质。建议在蒸前先刷牙，这样更卫生，吃起来更健康。
如果你害怕被抓住，你也可以先用绳子绑住螃蟹和钳子的手脚，然后再刷它们。这样会更方便，而且还能防止蒸蟹时手和脚脱落。
大闸蟹蒸多久最佳时间
大闸蟹需要蒸15-20分钟左右的时间。
大闸蟹通常被称为中华绒螯蟹，主要分布在中国的长江流域。它味道鲜美，含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇和其他成分。蒸汽通常需要15-20分钟。
然而，对于体型稍大的大闸蟹，蒸制时间自然更长，大约需要20-25分钟。具体的标准是大闸蟹的红壳，这取决于大闸蟹实际的大小。
吃大闸蟹的注意事项
1.不要吃死螃蟹
很多时候，我们会在网上购买大闸蟹，然后通过长途运输。被运回的大闸蟹将不可避免地发现死亡。这个时候，我们不在乎钱，选择蒸后吃垂死的大闸蟹。一般来说，死蟹会在体内分泌一些毒素，这会很快腐蚀蟹体内的肉类成分。如果我们吃了它们，它们会导致中毒。
2.不要吃生螃蟹
许多人选择吃生螃蟹是为了追求大闸蟹的新鲜味道，但我们买回来的大闸蟹不知道我们曾经居住的地区的水质。如果水被污染，这些被污染的物质在我们食用后会进入我们的身体，这对我们的健康是一个巨大的威胁。因此，我们在吃螃蟹之前必须先蒸熟。
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