奶油并不是用生鸡蛋做的,它其实是一种牛奶制品,人们将蛋清打发出来的类似奶油的东西其实是蛋白霜。我们如果想要在家中制出奶油的话,只需要购买适量的淡奶油再将它打发就可以了。
生鸡蛋做出来的是奶油吗
奶油并不是以生鸡蛋为原料制作出来的,很多人看到鸡蛋清打发之后的形态与奶油十分相似,可能都会将奶油误解成是一种鸡蛋制品。
但其实奶油以牛奶为原料制作出来的,我们平时用蛋清打发出来的东西叫做蛋白霜,它虽然不是奶油,但是我们在自制蛋糕的时候也同样可以用它来装饰蛋糕。
我们如果在家里想要制作出奶油的话,就可以去超市购买一盒淡奶油,然后再去用打蛋器将适量的淡奶油打发,这样我们就可以得到真正的奶油了。