旅游管理专业课程有旅游概论、旅游市场营销、旅游心理学、导游基础、旅游经济学、旅游网络营销、中国旅游地理、旅游法、旅游资源规划与开发、旅游产品策划与开发、旅游电子商务、电子商务网站建设与管理、旅游学概论、旅行社计调实务、旅游政策与法规、旅游景区景点服务与管理、旅游英语、旅游企业运营与管理、现代酒店管理。
部分高校按以下专业方向培养：高铁乘务、国际邮轮乘务等。
一、理论课程
1.通识课程
公共必修课程，包括大学语文、外语、马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、思想道德修养与法律基础、形势与政策、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、计算机基础、体育等，由各高校根据国家和学校规定开设。
素质教育课程，包括人文社会科学类、艺术素养类、自然科学类、创新创业类等课程，由各高校根据自身优势和特点设计与开设。
2.基础课程
基础课程，包括经管类、信息技术类、数理类、教育类课程，各高校可按专业培养所要求的基础知识体系设立。
数理类基础课程：涵盖线性代数、高等数学、概率论等知识领域。
经管类基础课程：涵盖经济学、管理学、市场营销、统计学、财务管理、会计学、投资管理等知识领域。
信息技术类基础课程：涵盖管理信息系统、电子商务等知识领域。
教育类课程：涵盖教育心理学、教育学等知识领域。
3.专业课程
必修课程：旅游管理类专业开设旅游学概论、旅游目的地管理、旅游接待业、旅游消费者行为4门核心课程。
二、实践教学
实践课程：包括专业实习、毕业实习、毕业论文(设计)三个环节(特设专业还包括教育、教学实习)。专业实习指专业认知实习，形式如社会调查、自主科研、专业考察、模拟实训、学年论文等。
旅行社导游和中、高级管理工作，各级旅游行政管理部门、相关旅游企业、旅游教育、培训、咨询机构，各类旅游景区、大型主题公园等。
从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子、商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作。
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