新鲜的蘑菇是可以直接晒干的，早上在太阳出来的时候，我们可以直接把蘑菇在放家门口空旷的地方，接受太阳的照射，晚上太阳落山的时候，就把他们收起来，千万不能让它在外边过夜，不然蘑菇很容易发霉变质。
新鲜蘑菇直接晒干可以吗
说起蘑菇，我们肯定很熟悉它，平时在家里就可以看见，不只是看见还可以吃到，比如菜市场的摊位、高汤里的配料、包子和饺子的肉馅等等，有时候在山上我们也可以看见一些野生的蘑菇，还有假期我们外出游玩的时候，在一些农场就可以看见有养殖棚在养殖蘑菇，它现在也是我们食用率比较高的一个菌种。
其次买了蘑菇之后，我们可以在早上太阳出来的时候，用一个盆子或是一个大袋子把蘑菇摆好放在上面，然后直接把它在放家门口空旷的地方，接受太阳的照射，晚上太阳落山的时候，就把他们收起来，千万不能让它在外边过夜，不然蘑菇很容易发霉变质。
其实蘑菇里面还含有一种麦甾醇的成分，这种成分在被阳光照射之后，会跟人体细胞一样，它会产生大量的维生素D，而这种维生素D会对我们的身体有帮助，不仅可以帮我们补充能量，还会使我们的身体更健康。所以平时我们买蘑菇回家，如果一次性吃不完，我们就可以选择把它放在太阳下晒晒，晒干之后的蘑菇营养也会更高，更容易储存。
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