红米在煮饭之前需要提前浸泡2-3个小时，或者也可以提前一晚上浸泡，到第二天再进行煮制，这样能够让红米更容易被煮熟，同时还能让其中的原因成分充分被肠胃吸收。在煮红米的时候，可以在快煮熟的时候加些红枣和枸杞，能避免口味过分单一。
红米浸泡时间
红米是生活中一种比较常见的谷物，相较于我们经常吃的大米、小米等，它的营养价值更高，所以也受到人们的欢迎，将红米买回来之后不管是煮饭、熬粥都是可以的，但是它煮起来不容易熟，所以在煮之前需要先浸泡一段时间。
一般情况下，红米要是想做饭，必须先浸泡2-3个小时以上，要是想第二天制作的话，可以提前浸泡一碗，这样的话再煮会更容易熟，也更容易让红米中的营养成分被肠胃所吸收。
煮红米饭非常简单，首先我们将红米清洗干净，浸泡一段时间后放到电饭煲里加水进行煮制，在煮一个小时后往里面加入红枣、枸杞等食材，这样的话能提高红米的营养价值，同时避免口味过分单一。
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