我们可以把虾头掰开，然后挤压虾的头部让里面的内脏出来，直接扯出内脏就可以连带着将虾线拽出来了。或者把虾背划开，用手抠出里面虾线，也可以把虾尾拔下来，通过虾尾把虾线抽出来。
如果没有牙签却又想要去虾线的话，就可以先用手把虾的头和身子略微掰开一点，然后挤压虾的头部让里面的内脏出来，接着直接扯出内脏就可以连带着将虾线也拽出来了。
或者我们也可以用刀把虾背划开一点，再用手直接把里面的虾线抠出来。也可以把虾尾拔下来，这样就可以通过虾尾把虾线抽出来。
我们平时在烹饪虾之前，不仅要去除它的虾线、内脏，还要尽量把它的须、脚还有头上尖刺都剪掉才好，这样再清洗一次处理好的虾之后，就可以开始烹饪虾了。
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