表皮发绿的柚子皮不能食用，这样的柚子没有完全成熟，直接食用可能会引起食物中毒，我们需要将它放置在温暖的环境中催熟再食用。或者我们也可以把柚子和苹果、香蕉等能释放出乙烯的水果密封放置在一起，这样能更快让柚子成熟。
表皮发绿的柚子能吃吗
柚子是一种原产于东南亚地区的水果，它在我国的栽培历史已经有三千多年，通常在秋季的时候上市售卖。柚子的表皮都是偏向黄色的，但是有的时候我们也会遇到一些表皮发绿的柚子，那么这样的柚子可以食用吗？
表皮颜色发绿的柚子是不可以食用的，柚子的表皮会呈现这样的状态一般是因为它还没有完全成熟，若直接食用这样的柚子就很有可能让我们的身体出现食物中毒的症状，对我们的身体健康有很大伤害。
遇到表皮发绿的柚子时，我们要将它放在温暖的环境中保存几天，等柚子完全成熟之后才能将它取出食用。如果觉得用温暖的环境催熟柚子速度太慢的话，就可以将柚子和苹果、香蕉等能释放出乙烯的水果放入同一个袋子或箱子中进行催熟。
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