九层塔并不是荆芥，它们是两种不同的植物。九层塔又被称为罗勒，是从国外舶来的物种，成本较高，而荆芥主要产地是河南，物美价廉。要想区分二者，大可以闻味道，荆芥较为刺鼻，而九层塔味道比较温和。
虽然九层塔和荆芥外形非常相似，但是实际上是两种完全不同的植物，它们同属不同种，在味道上也是有非常大差别的，所以一般在作为调味品的时候，用法也多有不同。
九层塔学名为罗勒，但是不同地方叫法也不同，比方说有的农村就称呼它为“金不换”。九层塔是从国外舶来的物种，因此作为调味品的时候，大多成本较高，现在经常只在一些西餐厅会使用。
而荆芥的主要产地是河南，在我国种植的历史非常悠久，且分布广泛，因此较之九层塔，更加的物美价廉，在普通饭店里比较常见。要想区分二者，可以闻味道，一般荆芥味道比较重，非常刺鼻，而九层塔的味道会更加温和。
热门推荐