黑糖是用甘蔗制成的，制作黑糖只需要先把甘蔗榨成汁，然后再把甘蔗汁放入锅中加热至有杂质浮上来并把它们滤掉，接着继续加热甘蔗汁直到它大部分的水分都流失，最后把甘蔗汁摊平冷却并打散即可。
黑糖的原料就是我们经常可以吃到的甘蔗，要用它制作黑糖就需要先把甘蔗榨成汁，然后把甘蔗汁倒入锅中加热煮沸，等甘蔗汁里面的杂质浮上来以后就将它们都滤掉。
接着继续加热过滤后的甘蔗汁并直到它内部大部分的水分蒸发，然后把它取出来平摊在桌面上稍微冷却一会，最后把它打散至如细砂一样的状态就可以了。
黑糖可以用来做很多美味的食物、甜品，比如黑糖粑粑、黑糖玫瑰、黑糖桂花等等。如果我们不愿动手制作这些东西的话，也可以直接把黑糖倒入开水中冲泡饮用。
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