制作馒头需要先将加了酵母的面粉揉成面团，再把它放在温暖的环境中发酵至两倍大。然后把发好的面团取出排气并将它切成一个个小面团，最后在面团上盖一层湿润的屉布醒发半小时再蒸熟即可。
怎么做馒头
想要制作馒头的话，首先我们要把酵母放入温水中化开，然后将酵母水倒入面粉中搅拌均匀并进入往面粉中加入温水，直到面粉被搅拌成絮状。
随后用手对絮状的面粉进行揉搓，等面粉被揉成表面光滑的面团之后即可将它放入温暖的环境中。当面团膨胀至两倍大以后，再把它取出来揉搓排气。
接着把面团搓成条形并将它切成大小相等的剂子，再把剂子揉圆并盖上湿润的屉布再次醒发半小时。完成上述操作以后，即可将放入锅中蒸熟。
热门推荐