防潮糖粉能够做饼干表面的装饰，如果要用来做饼干的话，还是选择普通糖粉比较好。防潮糖粉的制作方法也非常简单，只需要在普通糖粉里加入一定量的玉米淀粉就可以制作出来，但是和纯糖粉的口感有一定的差别。
糖粉分为普通糖粉和防潮糖粉，普通糖粉可以用来装制作饼干，蛋糕这些甜品，而防潮糖粉是用来装饰这些甜品的表面，因为防潮糖粉里会加入一些玉米淀粉，会有一定的口感影响，所以只适合用来做装饰。
防潮糖粉的制作方法也很简单，将白砂糖和玉米淀粉按10：1的量混合，然后放入料理机中研磨，研磨完后可以用手捏一下磨出来的糖粉，如果觉得不够细腻，可以在研磨几次。
因为防潮糖粉没有纯糖粉的口感好，但是具有防潮的功能，可以保存的时间长一点，也能用来做西式点心上的装饰，各有各的优点，大家可以根据需要来选择。
热门推荐