泡芙不空心可能是因为我们在烘烤泡芙的过程中打开了烤箱，我们在制作泡芙时要根据时间判断它的状态，不可轻易打开烤箱。其次，烤泡芙时若是泡芙保存太密集的话，烤箱内的热量就会分散从而导致温度不够高。
泡芙为什么空心
泡芙是一种起源于意大利的甜食，它以面粉为主要原料制成，成功的泡芙内部往往都是空心的，但是许多人新手在制作泡芙的时候总是会做出实心泡芙。
会导致制作出来的泡芙是实心的原因有很多，比如说如果我们在烘烤泡芙的过程中想要知道它的状态从而打开烤箱观察的话，就会导致泡芙空心。所以我们在烘烤泡芙时要根据时间推断泡芙的状态，不要轻易打开烤箱。
其次，想要烘烤出来的泡芙是空心的话对温度的要求就很高。我们不仅要调整好烤箱的温度，还要让每个泡芙之间保持一定的距离，不然烤箱内的热量就会分散从而导致温度不够。
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