红薯凉粉制成就无法改变，我们只能将它吃完然后在下次制作凉粉时控制好材料之间的比例。制作红薯凉粉要先将红薯淀粉和清水之间的比例控制在1:7左右，然后将它们倒入锅中熬煮至透明再盛出冷却即可。
红薯凉粉太软怎么处理
红薯凉粉是一种以红薯淀粉为主要原料制成的四川特色小吃，这种小吃的口感通常都具有一定的韧性，那么若是我们自己制作出来的红薯凉粉口感很软的话怎么办呢？
红薯凉粉已经制作出来的话就没有办法改变了，我们只能先将它全部吃完，然后等到下次制作凉粉的时候再注意控制材料之间的比例从而制作出韧性好的红薯凉粉即可。
制作红薯凉粉的方法非常简单，我们只需要先将红薯淀粉和清水之间的比例控制在1:7左右并将它们搅拌均匀，然后把它们放入锅中熬煮至完全透明再倒入模具中冷却成型即可。
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