人参果可以连皮一起吃，它的皮是可以食用的。吃人参果的时候是否削皮，取决于个人的爱好，如果喜欢它果皮的口感，可以将它洗干净后直接食用，洗的时候要注意多洗几遍，以免农药的残留，如果不喜欢果皮的口感，也可以用水果刀将皮削去后再吃。
人参果是否需要削皮食用
人参果在生活中是一种比较常见的水果，它的营养价值和食用价值都很高，果皮也是可以使用的，果皮中含有一定的维生素，蛋白质以及糖分等物质。适量的吃人参果可以为人体补充营养，并且对人体健康有好处，吃的时候不需要削皮，直接使用即可。
人生果也被叫做香瓜茄，又名长寿果、艳果、凤果，原产地是南美洲，属于茄科类多年生双子叶草本植物，果实成熟的时候，果皮是金黄色的，形状像人的心脏一样，果肉味道比较独特，脆爽多汁。
人参果是亚热带的水果，对土壤的要求并不严格，但是在腐殖质较多的砂质土壤中生长的更好。人生果一年四季都能开花结果，一般从开花到结果需要大概七天左右，而从幼果到成果实成熟，则需要50~70天。
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