炎热天气时常温放置过夜的米饭不能食用，因为它已经变质，而寒冷天气时常温放置过夜的米饭可以食用。保存没吃完的米饭最好是先等待它冷却，再用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏，等需要食用时再取出来和鸡蛋、火腿、葱花等物一起制成炒饭即可。
米饭一晚上没放冰箱能吃吗
米饭一晚上没放冰箱是否还能继续食用主要取决于当时的天气，如果是夏季这样炎热的天气，那么米饭在常温环境下放置一夜之后大概率会因为变质、变味而无法食用。若是天气寒冷的冬天，那常温放置一晚的米饭可以食用。
我们平时在保存没有吃完的米饭的时候，需要先将它放置在外面冷却，然后用保鲜膜密封起来放置它与更多的细菌接触，最后将它放置于冰箱的冷藏柜内保存就可以了。
米饭保存过夜之后不能直接食用，我们可以选择将它放入锅中和鸡蛋、火腿、葱花等物一起制成美味的炒饭食用，这样不仅可以让过夜的米饭味道更好，还能防止我们因为吃了生冷食物而肠胃不适。
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