小红杏的杏仁是不建议生吃的，因为生杏仁里面含有氰化钾，这是一种有毒物质，若是生吃或者是吃多了的话就会出现中毒情况，一般来说杏仁都是煮熟之后再吃的，这样能去除里面的毒素，对身体还有一定的好处。
小红杏杏仁可以生吃吗
小红杏原产于我国新疆，它和普通的杏仁没有什么差别，只不过个头比较小，颜色也偏红，它的杏仁和普通杏仁是差不多的，都是可以吃的，但是我们在吃的时候一般都是吃的熟杏仁，很多人嫌麻烦会想着直接生吃。
一般来说，小红杏的杏仁是不能生吃的，因为杏仁里面含有氰化钾，这是一种剧毒物质，要是生吃或者是吃多了会出现中毒情况，要是炒熟或者是煮熟每次吃5-10g就可以了，对身体有一定的好处，但是主要是做药用，不能当成小零食吃。
要是吃生杏仁中毒的话，要采取急救措施，建议及时让患者喝上一杯温水或者是牛奶，然后将手指清洗干净刺激喉咙，让其将水分和食物一起吐出来，这样就能减轻中毒状况了，接着及时到医院就诊即可。
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