一般来说，馒头开锅之后再蒸20-25分钟左右就可以了，不能蒸太长时间，否则容易导致馒头出现回缩、口感变硬等情况，另外将馒头蒸好之后不要马上开锅，等关火之后还需焖一段时间，这样能让馒头受热均匀，口感更佳。
馒头需要蒸多久
馒头很多人都不陌生，它是生活中比较常见的一种食物，既可以作为主食，也可以作为辅食食用，口感绵软，营养价值也比较高，适量的食用能补充人体所需能量，在我国北方，很多人都会自己动手蒸制馒头食用。
蒸馒头时间不会很长，一般在开锅之后蒸20-25就可以了，要是蒸制过长时间的话，很容易导致馒头出现回缩的情况，吃起来口感也会特别硬，降低食用价值，另外还需注意的是，将馒头蒸好之后不要马上取出来。
之所以说馒头蒸好之后不能立刻开锅，是因为有时候馒头的大小是不一样的，所以也会出现有的蒸好了有的还没有蒸好的情况，而继续焖一段时间能利用蒸馒头出现的水汽将馒头蒸熟，让其受热均匀，吃起来更加美味。
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