洗好的凉皮水可以过夜，我们只要将它密封起来放置在阴凉的地方即可。凉皮是一种起源于陕西地区的传统美食，制作它要把揉好的面团放入水中搓洗，然后静置洗面水直到它分层，最后将洗面水内沉淀下来的面糊倒入平盘蒸熟即可。
可以将洗好的凉皮水放置隔夜吗
我们在制作凉皮的时候可以把洗好的凉皮水放置过夜，不过我们要注意将凉皮水密封起来以免有灰尘或其他脏东西落入水中，还要将它放置在阴凉的地方以延长它的保存时间。
凉皮是一种起源于陕西地区的传统美食，制作它要先往面粉中加入适量的清水、食盐揉成面团，然后再用湿布将它盖住静置三十分钟左右，这时我们就可以把它放入水中开始洗面了。
我们要将面团反复放入清水中揉捏，直到清水不再会变浑浊。接着把洗面的水静置至分层并把它表面的清水泼去，最后把剩下的面糊倒入平盘中蒸两三分钟再过一遍凉水即可。
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