1、新鲜的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右，注意不要将玉米的外皮全部剥去，可以留两层内膜，然后用保鲜膜或者塑料袋绑紧，如果是冷冻保存可以保存半年以上。
2、新鲜苞米储存方式：剥掉苞米表层的薄皮，留三层苞米的表皮。无须择去玉米须，更无须清理。放进薄膜袋或包装袋中，密封，放进电冰箱的冷藏室里储存。新鲜苞米贮存期较长，最少在下一个苞米发售时节以前，能确保随时随地可以吃到细嫩的苞米。
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