菠萝用盐水或糖水泡。菠萝是一种清暑解渴的热带水果，但它含有甙类物质和菠萝蛋白酶，它们对于人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有着刺激作用，如果不用盐水或者糖水浸泡而直接食用，会有一种麻痹刺痛的感觉，所以一定要浸渍出甙类再食用。
菠萝用什么水泡
菠萝用盐水泡
菠萝直接食用会刺激口腔，食用前可以将菠萝切块，准备一个容器接满水，并在水中加入食盐，将菠萝放进去浸泡十五分钟左右，然后用清水冲洗干净再食用。盐水可以破坏甙类物质和菠萝蛋白酶的结构，丧失它的刺激性。
菠萝用糖水泡
其实，菠萝也是可以用糖水泡的，食用菠萝时将其切成块放入糖水中浸泡，浸出甙类后再食用即可。用糖水浸泡的菠萝吃起来不会觉得刺激，并且口感更加清甜。
食用菠萝注意事项
食用菠萝时一定要将菠萝果皮和果刺修净，否则会影响食用口感。同时，菠萝可以与蜂蜜一起食用，但如果正处于腹泻期，不建议食用。菠萝最好在食用肉类或者油腻食物的餐后食用，可以起到解腻效果，餐前吃容易造成胃壁受伤。
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