月桂酸不是皂基。月桂酸又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸，在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油44-52%、巴巴苏籽油43-44%等。而皂基是一种简便做皂的基础原料。
月桂酸是肥皂的主要成分之一，属典型的双亲分子。分子头部是极性基因，亲水。尾部是碳氢链，亲油性。
当水油肥皂混合，双亲性分子自动组装成层状，分子尾端指向油头部指向水。
皂基是由制造香皂的生产厂商在制皂过程中加入盐，使甘油、碱液、水份与皂基分离出来，从而形成100%香皂的皂基，再用机器将皂基压成所需形状后卖出。
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