枫叶一般呈掌状五裂型，长约13厘米，宽度略大于成人的手掌，裂片具有少数突出的齿，基部呈心形，叶面粗糙，上面呈中绿至暗绿色，下面叶脉上有毛，秋季变为黄色至橙色或红色。
枫叶是枫树的叶子，秋季变为黄色至橙色或红色，与干旱、污染，特别是缺少氮元素等因素有关。
枫叶变红可以起到遮光剂的作用，可以让枫叶留在树上的时间更长，让树吸收更多的营养。
枫叶的观赏性很强，中国最著名的赏枫景点北京香山、苏州天平山、南京栖霞山、湖南长沙岳麓山。
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