杏鲍菇如果放在冰箱的保鲜层，一般可以存放一个星期的时间，如果放在干燥通风的地方保存只能存放2-3天的时间。杏鲍菇在存放时一定要小心，不要将其他重物压在上面，被挤压后容易损坏，导致霉变，杏鲍菇没有经过烹饪，是不能食用的，容易导致中毒。
杏鲍菇放冰箱可以放几天
杏鲍菇如果放在冰箱的保鲜层，一般可以存放一个星期的时间，如果放在干燥通风的地方保存只能存放2-3天的时间，因为空气中带有水分，容易导致杏鲍菇更快的发霉变质，包装内有水气时尽量打开包装，放入保鲜袋中保存。
杏鲍菇在存放时一定要小心，不要将其他重物压在上面，因为菇类食物非常的脆弱，被挤压后容易损坏，导致霉变，杏鲍菇发生霉变后会变成暗褐色，还会出汁，有异味，所以尽量把杏鲍菇放在冰箱单独的一层存放。
放在冰箱中的杏鲍菇长毛，有可能是因为缺氧导致的，如果没有出现腐烂或变质的情况，清洗干净后还是可以食用的。杏鲍菇是菌种，如果没有经过烹饪，是不能食用的，容易导致中毒。
保存杏鲍菇时需要注意什么
保存杏鲍菇时，一定要查看是否完好，如果出现损伤，尽量快速使用，损伤后的杏鲍菇更加容易霉变。制作杏鲍菇前尽量先焯水后再食用，可以有效去除杏鲍菇的蘑菇腥味，还会使杏鲍菇更加易熟。
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