十六岁生日的特殊意义是“出花园”。“出花园”是广东潮汕地区的一种成人礼俗，寓意未成年的孩子像在花园中一样，孩子16岁时便已经成年，要将其牵出花园，让其有独立生活的意识。
“出花园”仪式提醒孩子成年后要面对世界，要有承担，为自己所做的事情负责，出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头，所有食品都要吃一点。
在汕头市潮阳区的关埠镇，出花园的孩子会收到红包，收到红包了，父母需给回礼，买些喜庆的东西送过去，包括食用油、白糖、饼等。
潮安县要用12样鲜花泡水给出花园者沐浴，要换新衣，穿红皮屐，围新肚兜，而且这一身行头必须是舅舅家送的，当日要躲在房子里。
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