螃蟹放在冰箱里冻死了还能吃。螃蟹的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和碳水化合物。而这些物质的性质都比较稳定不会因为冷冻而改变，而且冻死的螃蟹身体里面不会产生细菌，所以还是可以吃的，但是要尽快食用完毕。
螃蟹在冰箱里面冻死了还能不能吃
不论是新鲜的螃蟹还是煮熟之后的螃蟹都是可以吃的。螃蟹冷冻的时候需要将它放在保鲜袋里进行密封，防止水分的挥发。不能将螃蟹和其他的食物混在一起放。螃蟹烹饪之后最好是蘸着醋和姜末吃，不仅可以去除它的腥味，还能去除它的寒性。
冷冻的螃蟹不解冻可以保存三个月不变味不变质。冷冻层放入活的螃蟹保存的话，不能中途解冻，否则解冻之后就会容易受到细菌等微生物的入侵导致螃蟹发生变质。冰冻的死螃蟹吃了之后也容易出现食物中毒的现象，所以冷冻螃蟹为了防止中途解冻要尽快吃完，最好一个月内吃完。
在冰箱冻死的螃蟹之前要先解冻然后再烹饪，否则它里面的冰水就会随着蒸煮的过程将不干净的水分融入到蟹肉里面。吃的时候会引起人身体的不适。解冻的方法就是将冷冻的螃蟹放进盆里加入适量的清水，在盆中撒入少许的食盐。
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