肉饼蒸蛋一般蒸10-15分钟左右就可以了，若是肉饼比较厚的话，可以适当的多蒸一段时间。在制作肉饼蒸蛋的时候，时间不能过短也不能过长，前者会导致无法将食材蒸熟，后者会导致食材口感变老。
肉饼蒸蛋蒸制时间
肉饼是我国一道传统的特色美食，既有面食的鲜嫩可口，也有肉类劲道鲜香，非常好吃，制作肉饼的主要材料就是肉和鸡蛋等等，不过对于一些新手来说，可能不知道它在蒸的时候具体蒸多长时间更好。
一般来说，肉饼蒸蛋蒸10-15分钟左右就可以了，时间不能太长也不能太短，要是蒸制时间过短的话，会导致无法完全将肉蒸熟，导致内部还有血水，吃起来口感也不是很好。
而要是时间太长的话，会将鸡蛋、肉类等食材蒸的过老，里面的营养物质也会大量流失，不过具体的蒸制时间也并不是固定的的，要是制作的肉饼比较厚的话，那么就需要多蒸一段时间，以免没有完全熟透。
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