螃蟹经过冷冻之后就会死亡，适宜螃蟹生存的温度在5℃到30℃左右，冰箱冷冻柜的温度一般在-12℃到-18℃之间，螃蟹在这种环境下生存不了多久就会被冻死。所以我们若是想食用活螃蟹的话，就要将它放入冰箱的冷藏柜中保存。
螃蟹冷冻能活吗
很多人平时在保存食物的时候都会选择将食物放在冰箱的冷冻柜里面保存，因为冷冻柜中低温的环境可以有效延缓细菌的繁衍，使食物能够保存更久的时间，所以许多人在保存螃蟹这类水产的时候也会选择将它们放入冰箱冷冻柜。
但是需要注意的是，螃蟹是一种不耐低温的生物，它只适合在5℃到30℃左右的环境中生存，而冰箱冷冻柜中的温度多半在-12℃到-18℃之间，若是将螃蟹放入冰箱冷冻柜的话它很快就会死亡。
所以，对于想要食用新鲜的、活的螃蟹的人来说，保存螃蟹还是要优先选择将它放入冰箱的冷藏柜中保存，只需要将螃蟹绑起来减少它的活动，再在它表面盖一层湿毛巾并放入冰箱即可。
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