百合花香含有特殊的毒性，会使人产生兴奋，从而影响睡眠，且百合花的花粉沾染到人身上很难清洗。百合花喜阳光充足的环境，室内光照条件有限，也不适宜养百合花。
百合花又叫强瞿、番韭、山丹、倒仙、百合蒜、夜合花等，在现代，百合花主要用来作观赏。
百合花外表高雅纯洁，梵蒂冈以百合花为国花，天主教也以白百合花为圣母玛利亚的象征。
百合花原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，野生百合约有90多种。
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