槟榔多地要求禁售，关于槟榔致癌性，相信很多人听过，根据一些研究显示，既嚼槟榔又抽烟极易造成口腔癌的发生，那么，药用槟榔和食用槟榔有什么区别？下面小编就带来介绍。
虽然槟榔已被证明有致癌性，但并非是吃一口就会得癌症，脱开剂量谈毒性是不科学的。槟榔摄入安全与否，与使用方式和剂量有关。
槟榔质硬，人在咀嚼槟榔时，槟榔纤维的摩擦会造成口腔黏膜局部外伤和黏膜损伤，特别是用蒌叶和石灰包裹后的槟榔对口腔的磨损更厉害。所以，若是经常咀嚼槟榔，便会使口腔黏膜长期处于受损状态，导致伤口迁延不愈，引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。当咀嚼槟榔者口腔黏膜细胞脱落频率明显增加时，就会增加癌变的几率。
另外，在咀嚼槟榔的人群中，吸烟者占了很大比例。一些槟榔本就添加了烟草成分，既吃槟榔又抽烟使得槟榔中的生物碱和烟草同时作用于口腔，唾液中的毒性物质浓度显著升高，更容易破坏细胞DNA的合成和修复，共同诱发癌症。
这个结论有数据支撑。国外的流行病学调查显示，既嚼槟榔又抽烟极易造成口腔癌的发生。全球消费槟榔较多的国家和地区是南亚和东南亚一带，印度、印度尼西亚、斯里兰卡、越南、马来西亚、菲律宾等国有全民嚼食槟榔的风俗，民众吸烟也比较普遍。这两个诱因叠加在一起，造成了南亚和东南亚地区的口腔癌发病率最高，患癌人数也最多，约占到全球口腔癌患病人数的58%。
除了可诱发口腔癌之外，还有研究指出，咀嚼槟榔的时间越长，患肝硬化和肝细胞癌的风险越高。总之，槟榔与癌症的关系存在剂量相关性。长期咀嚼槟榔，以及吃槟榔吃得较多的人，罹患相关癌症的几率必然更高。
虽然槟榔食用有明显的危害性，但实际上，作为我国名贵的“四大南药”之首，槟榔距今已有1000多年的药用历史。《药录》记载，槟榔药用，可以杀虫消积、行气利水、截疟；临床上槟榔可以用于治疗积滞泄痢、水肿脚气、疟疾、蛔虫病等疾病。
不过，尽管药用槟榔与食用槟榔的主要化学成分都是槟榔碱，但两者依然存在明显的区别：
1、药用部位不同
食用槟榔的药用部位主要为幼果、果壳，药用槟榔的药用部位为槟榔成熟果仁。
2、制作方法不同
食用槟榔是用石灰水浸制之后，再加入香精、香料等辅料制作而成；药用槟榔经过炮制、提取等处理步骤，减轻了毒性。
3、服用方法不同
食用槟榔是嚼食，粗糙的纤维会对口腔黏膜造成机械性的损伤；药用槟榔是吞服，不会与口腔过多接触。
4、服用疗程不同
食用槟榔容易上瘾，一吃就停不下来，时间一长就会增加口腔癌风险；药用槟榔的疗程为7-14天，不需要长期服用，无中毒和癌变风险。
5、服用剂量不同
食用槟榔没有限制，可以无限量地吃，但同时对健康的危害也是无止境的；根据规定，一般药用槟榔每日限量为3～10g，用于驱虫时剂量为30～60g，对人体没有毒性危害。
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