秋季丰收的水果有：苹果、梨、桂圆、枣、柚子、橘子、香蕉等，丰收的蔬菜有：花菜、菜心、毛豆、青椒、西红柿、黄瓜等。其中青椒是一年生的草本植物，适合生长在较为湿润的环境中，它的成熟期就在秋季。
西红柿也是秋季成熟的蔬菜之一，它和青椒都属于茄科植物。西红柿的养护的过程中，应该将它放在温暖、湿润的环境中，为它提供充足的水分和光照。
在我国，传统上是以二十四节气的“立秋”作为秋季的起点，进入秋季，意味着降雨、湿度等趋于下降或减少，在自然界中万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。
秋季是收获的季节，很多植物在秋季成熟，季节转换涵盖多方面气候特征，秋季最明显的变化就是草木的叶子从繁茂的绿色到发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。
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