1、品种不同：半番鸭是公番鸭和母家鸭杂交而成的品种，全番鸭是正宗的番鸭品种;2、外形不同：半番鸭鸭嘴为红黑色，全番鸭鸭嘴为红色;3、肉质不同：半番鸭肉质比较老，全番鸭肉质细嫩;4、价格不同：全番鸭价格更贵。
半番鸭和全番鸭的区别是什么
1、品种不同
半番鸭是公番鸭和母家鸭杂交而成的品种，而全番鸭是正宗的番鸭品种。
2、外形不同
半番鸭的头部没有明显的小肉瘤，鸭嘴为红黑色，而全番鸭头部有明显的小肉瘤，鸭嘴为红色。
3、肉质不同
半番鸭比较适合炖汤或者焖煮，肉质比较老，而全番鸭的肉质比较细嫩，吃起来口感比较好。
4、价格不同
全番鸭的价格比半番鸭的价格更贵一些。
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