机电工程实为机械和电气工程两个专业的统称，但有时也作为机械电子工程专业的简称。机电工程专业培养具有必备基础理论知识、专门知识和较强的从事本专业领域实际工作的能力，适应生产建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高级应用型、技术型人才。
机电工程专业主干课程：机械制造技术、电机拖动与控制、工厂供电、单片机原理、机床数控技术、机电设备故障分析与维修等;机电工程专业实践课程：配体测绘、操作技能实训、机械制造基础实训、电工技能实训、计算机应用实训、机床工艺及夹具实训、单片机原理及应用实训、数控技术实训等课程。
机电工程专业的职业岗位能力要求是能够设计和改造机电设备和工业控制设备，同时能够调整和维护机电设备，更需要具有一般机械加工操作能力和编写简单零件工艺规程的能力。此外，还应该精通编制数控机床加工程序，操作普通数控机床加工工件，具备普通数控机床安装、调试和使用的基本技能。
机电工程专业培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的具有机械、电子、液(气)压一体化技术基本理论，掌握机电工程设备的操作、维护、调试和维修，掌握应用机电工程设备加工的工艺设计和加工工艺的基本方法和基本技能的中级工程技术人才。
机电工程专业就业方向比较广泛，可从事数控设备的维护、调试、操作、制造、安装和营销等技术与管理工作，而且在机械技术、电脑技术、系统技术、自动技术、传感技术、伺服技术等方面都有涉及。主要岗位有机械类销售代表、机械设备工程师、电气工程师等。
从事机电工程液体灌装生产线及商品包装自动化机械运行、维护、管理、技术改造等工作的机电工程高等技术应用性专门人才。
从事机电产品的计算机辅助设计与计算机辅助制造，并熟练使用和维修数控加工设备的机电工程高等技术应用性专门人才。
从事机电工程专业从事利用计算机技术和数控加工技术对模具进行设计和制造等工作的机电工程高等技术应用性专门人才。
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