一般情况下，做蛋挞是用微波炉的中高火，大概8分钟左右的时间就可以了。微波炉受热各位置不同，不要一次全放进去，可以每次放6或7个，隔着玻璃层看蛋挞是否熟了，不要打开查看，打开蛋挞皮就不酥脆了。
蛋挞做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，而后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
微波炉做蛋挞温度不同，用的时间也不同，观察表面微微变色就差不多了，蛋挞主要是制作步骤需要费时、费事，但微波炉里烤的时间不要过长。
微波炉作为加热和解冻的厨房工具，具有快速、高效、使用方便、安全可靠等特点，是广泛应用的家用电器之一，深受广大消费者的喜爱。
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