暴饮暴食的定义是在正常的饮食量上进行了翻倍。偶尔的暴饮暴食并没有什么问题，如果暴饮暴食持续时间长，对胃部的消化，肠道的吸收都有影响，并且会摄入多余的热量转换成脂肪堆积，对身体有一定程度的伤害。
由于每个人的饭量不同，每天进行的活动量也不同，所以暴饮暴食没有一个定量，但胃肠平滑肌在兴奋传导上有滞后性，当感觉到六分饱的时候，实际上已经八分饱了。
当饮食时感觉到八分饱的时候，实际上胃中已经十分饱了，当感觉到十分饱的时候，实际上到胃中已经十二分饱了，此时就已经是在暴饮暴食了。
暴饮暴食对我们身体的损害是很大的，暴饮暴食后可能会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎等。
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