以粘土等天然硅酸盐、氧化物(如氧化铝、氧化锆、氧化钛等)和非氧化物(氮化硅、碳化硼)等材料做成的。陶瓷是陶器与瓷器的统称，是以粘土等天然硅酸盐烧制而成的，也用非硅酸盐类化工原料或人工合成原料制成。
陶瓷具有绝缘、耐腐蚀、耐高温、硬度高、密度低、耐辐射等特点，陶瓷的种类繁多。
陶瓷可分为日用陶瓷、艺术陶瓷、卫生陶瓷、建筑陶瓷、电器陶瓷、电子陶瓷、化工陶瓷、纺织陶瓷等。
唐代陶瓷的制作技术和艺术创造达到了很高的水平，在国际文化交流中起了重要作用，有瓷国之称。
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