甘蔗皮属于干垃圾，因为甘蔗皮的质地较硬，且有韧性，大量进入处置设备，可能会损伤设备，或者缠绕关键部件，久而久之影响正常工作，因此被归为干垃圾。
甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
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