液体表面张力系数与液体性质、杂质情况、温度等因素有关，与表面积和表面张力无关。作用于液体表面，可以使液体表面积缩小的力称为液体表面张力，小昆虫之所以可以在水面上行走自如也是因为有液体表面张力的存在。
影响液体表面张力的外因主要是温度，温度升高，液体表面张力就会减小。
液体表面张力系数的测定方法有毛细管上升法、Wilhelmy盘法、悬滴法、滴体积法、最大气泡压力法等。
在水溶里面，如果含有无机盐，其表面张力比水的大，如果含有有机物，其表面张力比水的小。
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