槟榔最正宗的吃法就是将槟榔果取出、切片用蒌叶包裹着吃。它有生吃和干吃两种方式，生吃就是直接吃新鲜的槟榔果肉和果核。干吃则是将槟榔果晒干后再食用，或者将槟榔果加工成零食、干果食用。槟榔还可以用来做菜、煮粥或者入药等。
槟榔茎直立、乔木状、雌雄同株，花序多分支。它的果实一般呈圆形或卵形，种子呈卵形，花果期3-4个月。
槟榔原产于马来西亚，在中国主要分布在云南、海南以及台湾等热带地区，在亚热带地区广泛栽培。
槟榔被世界卫生组织定为一类致癌物，在土耳其、新加坡、阿联酋、加拿大以及澳大利亚等国家被认定为毒品，被众多欧美国家禁售。
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