风格特点上最大的区别是第八代没有七代香，但香气更持久，第七代香气丰满，除了粮香、窖香、曲香、花果香组成的复合香味外，还有明显的焦香，到了第八代更趋于清新、艳丽，没有了焦香味。
第七代入口浓郁，前段香气饱满，焦香明显，味道醇厚，中后段回甘较高，尾味悠长。第八代差别不算很大，但入口更柔雅一些，香气饱满，焦香味淡，甘甜胜过第七代。
由于现在的第七代定位于收藏，所以每箱都带有一张收藏证书，注意是每箱里面带一张，按瓶买是没有的，这是包装方面唯一能超过第八代的地方，第八代包装更为大气。
第七代五粮液瓶盖处带有线条感，下方还带有一圈金色的标识，酒瓶有颗粒状设计，第八代五粮液瓶身为双色递进，瓶颈Logo部分为更有质感的立体烤标，酒瓶曲线更柔和。
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