生日蛋糕的热量偏高，每100克生日蛋糕中的热量约为为300大卡以上，具体要看是什么类型的蛋糕，蛋糕类型不同，其热量不完全一样，比如每100克奶油蛋糕的热量约为380大卡，而每100克巧克力蛋糕的热量约为430大卡。
蛋糕的种类繁多，常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、无糖蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、鲜奶蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕等。
蛋糕一般是用“寸”或“磅”做单位的，比如6寸的蛋糕、8寸的蛋糕、1磅的蛋糕等。
蛋糕的热量较高，最好是不要食用过多，否则很容易会导致肥胖。
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