吃皮皮虾一般是建议去掉虾线再食用的。皮皮虾也称濑尿虾，是一种比较常见的海鲜，体型在海鲜虾中不算小，它的虾线也就是它的消化道中会存在不少脏东西，不去除虾线就吃可能会影响虾的口感和味道。
皮皮虾除了虾线不宜食用外，虾头、虾壳、虾肺等部分也是不建议食用的，皮皮虾的虾头有沙袋，容易残留沙子，食用容易影响口感，而虾壳比较坚硬，虾肺容易残留有害物质。
皮皮虾在一年中比较肥美的时间一般是在每年的4、5月份左右，这个时间段是皮皮虾的繁殖高峰，营养和口感都比较好。
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