建议可以将大米放在阴凉处摊开，让虫子自行爬走，或者可以借助淘米筛子或者是其他的筛子，用来筛选大米，由于大米的体积会比虫子要大，所以虫子会比较容易掉落下来。
大米内之所以会有黑色的虫子，主要是因为米里面有虫卵，当米受潮后其中水分活度值会升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分及营养进而分解，从而会出现米虫。
为防止大米生虫，可以在大米中放入一些花椒、蒜瓣等特殊气味的东西，可以让大米不再生虫。
大米一般不建议保存太长时间，因为存放的时间越久，其营养成分也就会越易流失。
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