干果受潮了可以用烤盘、烤箱、微波炉加热变脆。也可以用锅炒制、变脆。也可以放阳光下暴晒变脆。如果是在北方，冬天时，干果可以放暖气旁，暖气可以将受潮的干果变脆。
干果的营养成分包括氨基酸、锰、钙、磷、钾、镁、维生素、胡萝卜素、蛋白质等。
干果指的是果实果皮成熟后为干燥状态的果子，干果可分为裂果(如开心果)和闭果(如瓜子)。
干果的种类很多，如板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、开心果、碧根果、花生、巴旦木、夏威夷果等。
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