5l植物油等于9斤，5l汽油等于7.5斤。根据质量=密度x体积，植物油的密度是0.9g/cm³，1升=1000立方厘米，因此5l植物油的质量=4500g=9斤。汽油的密度为0.75g/cm³，因此5l汽油的质量=3750g=7.5斤。
油是常温下为液体的憎水性物质的总称，一般分为植物油、动物油、矿物油、精油(香精油)、硅油等。
质量是物质的量的量度。体积是物体占据的空间是三维空间时，所占空间的大小。
密度是对特定体积内的质量的度量，等于物体的质量除以体积，单位符号是kg/m³。
物体不同，其密度也不同，同时物体的质量和体积也不同。
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