感光食物有红薯、马铃薯、波菜、韭菜、白萝卜、柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、香菜、苋菜、橘子、紫菜、无花果、九层塔、紫云英、红豆、萝卜叶、雪菜、茴香、油菜、豆类等。
感光食物中富含铜、铁、锌等元素，能够直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶等物质的数量和活性，过量食用后容易加速改变皮肤状态。
感光食物中含有光敏因子，这类食物对于光线特别敏感，善于吸收日光中的长波紫外线，紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，进而破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成。
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