蒸鸡胸肉的时间一般是打开锅后蒸15-18分钟为宜，这样蒸出来的鸡胸肉口感会很好。蒸鸡胸肉时必须掌握好时间，蒸的时间不宜太长，否则鸡胸肉不嫩会影响食用的口感。但是蒸的时间又不能太短，可能会导致鸡胸肉蒸不熟。
鸡胸肉是大多数年轻人都喜欢吃的食物，既好吃又减脂营养，并且使用的方法也多种多样。多数的烹饪方法鸡胸肉需要蒸的时间大概为15分钟即可。这样烹饪出来的鸡胸肉口感细腻顺滑。
鸡肉可以不需要进行焯水的环节。有很多人会担心肉本身会有腥味和血污，因此吃之前都要焯水。但是鸡肉只需洗净再进行腌制也能够有效地祛除异味哦，而且腌制的肉也会更加的鲜嫩可口。
在鸡肉进行腌制之前，我们可以用刀在鸡肉上斩出几道花纹，帮助调味料入味。酱油量一定要控制，切记不可放太多。这道菜口味和做法都要偏清淡，不宜给鸡肉上过重的颜色。
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