开锅不粘锅方法有以下3种:淘米水开锅、猪肉皮开锅、食油开锅。以上3种方法是开锅最常用的方法,可以使不粘锅不容易生锈和粘食物。开锅前,注意将不站锅清洗干净。
在清洗不粘锅的时候,注意不要用尖锐的器具,特别是钢丝球,以免破坏不粘锅表面的涂层,建议用海绵或棉布。
在使用不粘锅煮菜的时候,最好用耐热的塑料或木制的锅铲,注意不要用铁铲,避免损坏表面涂层。
不粘锅使用后应待其表面温度自然降低,再使用冷水冲洗,避免冷水立即冲洗热锅后减少使用寿命。