立冬是冬天的开始，立冬是每年阳历的十一月七日左右，预示着冬天的开始。立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。斗指西北为立冬，太阳黄经为225°，于公历每年11月7-8日之间交节。立冬在古代社会是民间“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。
立冬节气标志着冬天正式开始。立冬是冬天的第一个节气，从字面上看：立，建始也，冬有终了的意思。立冬后冬天正式开始，秋天收获的农作物开始贮藏起来，草原上牧草枯黄、牛羊变得肥美，可以宰杀后风干做成储备粮，其他食物也都早早的预备起来。
《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”
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