提灯是烧烤的一种，是把鸡未孵化的蛋和输卵管串成串儿烤制而成的一种烤串。因为这种烤串整串提溜起来，沉甸甸的鸡蛋会让它好似一盏提着的灯笼，因此形象的称它为提灯。
提灯吃到嘴里后，蛋液会瞬间在口中爆开，会有爆浆的感觉，口感非常的特别。
提灯是源自于日本烧烤的一种吃法，还有不少人喜欢当作下酒菜食用。
提灯也可以根据个人口味喜好配上其它烧烤酱料食用，味道会更加丰富。
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