鲍鱼一般煮10分钟左右就可以煮熟，但是具体也要看鲍鱼的大小以及煮的火候来决定。如果鲍鱼的个头较小，用大火煮7分钟左右能够煮熟了，大头较大的鲍鱼则需要煮15分钟，注意煮的时间不要太长，否则鲍鱼的肉质会变老，口感会下降。
鲍鱼不是鱼类，属于贝类，是一种软体动物，是名贵的“海珍品”之一，还被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼一般生活在温度较低的海底，广泛分布于太平洋、大西洋以及印度洋，最佳产地为日本北部和墨西哥。
鲍鱼通常昼伏夜出，以海藻为食，全球的鲍鱼约有200多种，其中分布在我国的鲍鱼有7种。
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